实验教学示范中心是北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院（简称UIC）重点实验室，也是珠海市农产品质量与食物安全重点实验室，由光谱室、色谱室、理化实验室和微生物实验室组成，主要承担农产品和食物材料的分析检测工作。如水产品中孔雀石绿残留的测定、果蔬农药残留量快速检测、食品添加剂、非法添加物等有毒有害物质的快速检测。

目前实验教学示范中心由食品科学与工程实验室和环境科学两个专业实验室组成，均位于T8教学楼，总面积接近2000m²。其中食品科学与工程实验室包括：三个教学实验室（食品加工实验室、食品分析实验室、化学实验室），六个研究实验室（健康食品实验室、实验室厨房、食品感官评价实验室、分子生物学实验室、动物细胞培养实验室、微生物实验室），三个支持功能实验室（冷藏冷冻室、化学称量室、实验样品存储室），总面积接近1000m²；环境科学实验室由三个教学实验室（生物及生物技术实验室\生态学实验室 、化学实验室\物理学实验室、环境技术实验室\能源技术实验室 ），一个研究实验室，三个支持功能实验室（微物培养及发酵实验室，水产养殖实验室和GIS实验室）和一个高级仪器设备实验室组成，总面积接近1000m²。