食品科学与工程专业毕业生谭泳淇发表SCI期刊论文
2018级食品科学与工程专业谭泳淇作为第一作者的论文:Chemical Profiles and Health-promoting Effects of Porcini Mushroom (Boletus edulis): A Narrative Review,被食品科学领域国际期刊Food Chemistry接收,预计于2022年10月发表。谭泳淇作为第一作者的论文被食品科学领域国际期刊Food Chemistry接收该论文是谭泳淇的毕业项目(FYP),导师为理工科技学部徐宝军教授。文章整理了近20年来有关美味牛肝菌的研究成果,重点综...